各位老铁们好 ，鸡蛋家常鸡蛋家常相信很多人对鸡蛋焖粉皮的焖粉焖粉家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，皮的皮今天就来为大家分享下关于鸡蛋焖粉皮的做法做法家常做法以及鸡蛋焖粉皮的家常做法窍门的问题知识，还望可以帮助大家 ，窍门解决大家的鸡蛋家常鸡蛋家常一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！焖粉焖粉
本文目录
1.准备食材，粉皮提前用开水浸泡，做法做法鸡蛋，窍门番茄2.番茄切片 ，鸡蛋家常鸡蛋家常不要切断 ，焖粉焖粉防止番茄汁流出来 ，皮的皮鸡蛋打入碗中，做法做法用力打散3.热锅注油烧热4.倒入滑好的窍门鸡蛋5.鸡蛋炒碎 ，倒入番茄6.用窝铲按压番茄出汁，炒均匀7.粉皮切条待用8.番茄加适量盐拌匀9.炒好的番茄炒蛋倒入切好的粉皮上 ，加香葱 ，生抽拌匀即可开吃
食材：粉皮2张 、干辣椒3个 、大蒜2瓣 、小葱1根。调味料 ：食用油5克 、生抽2克 、老抽1克 、醋3克 、白糖1克 。
步骤2
粉皮用温水洗净 ，切长条 。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
炒锅中油温5成热时 ，下入干辣椒 、蒜末爆香 ，倒入粉皮翻炒均匀，加入生抽、老抽 、醋炒匀，倒入适量清水 ，水沸后转小火焖煮3分钟 。
步骤7
放入白糖炒匀 ，出锅撒上葱花即可 。
原料 ：宽粉皮300克 ，植物油300克 ，葱白1根 ，辣酱油30克 ，姜粉少许 ，大蒜少许 ，面粉200克，味精少许 ，鸡蛋1个 。
做法
1 、将葱白去根洗净，切成末。将粉皮洗净 ，切菱形片 。
2、将面粉放大碗内 ，加少许水调成厚糊 ，打入鸡蛋 ，加葱末 、姜粉 、黑芝麻和味精，充分搅拌均匀 。
3 、将粉皮片倒入面糊内拌匀，使每一片都沾上面粉糊。
4 、炒锅置大火上烧热 ，倒入植物油 ，烧至五成热时 ，放入少许粉皮片（分几次下油锅炸） ，迅速拨散，炸至金黄色时捞出沥油 ，装入盘内 。
5 、辣酱油放小碟内与炸粉皮同时上桌供蘸食 。
关于鸡蛋焖粉皮的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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